鳳梨酥布包禮盒
台農17號金鑽鳳梨與台農2號土鳳梨是最具有傳統鳳梨味的熱門品種,
前者有著金黃色澤,口感清爽不膩口,果汁感香甜濃郁,
後者保有果酸香氣,細緻纖維嚼感特色,是製作傳統鳳梨酥餡料的不二選擇。
草木竹石與重量級烘焙師——龔師傅推出的鳳梨酥選用以上兩種鳳梨精緻比例調配,
手工熬煮餡料而成,皆無添加以純原物料混合製作,敬請放心購買食用。
秘製配方使用兩種人氣鳳梨——台農17金鑽與台農2土鳳梨
– 「台農17金鑽鳳梨」擁有酸甜香氣
– 「台農2土鳳梨」具傳統絕香風味
三款花布巾選擇,讓送禮更佳別緻!
●A. 兔兔月眠(中秋限定)
●B. 花團錦簇
●C. 綠草如茵
*純手工天然無添加 賞味期限14天
白露明月酥禮盒
露從今夜白,月是故鄉明(杜甫)
白露是二十四節氣之一,清晨草木開始結上露珠,代表秋天來了氣溫漸涼。
白露明月酥禮盒,便是以故鄉月圓的各種景色,內含三種精選口味做為蛋黃酥口味的詮釋:
– 「夕暮豆沙」口感溫潤綿密,象徵返鄉的夕暮
– 「碧湖抹茶」散發清新茶香,象徵故鄉的碧湖
– 「紫霞芋頭」味道香濃細緻,象徵離鄉的紫霞
白露明月酥,原材料奶油皆使用德國品牌發酵奶油製作。
有別於一般的做法,內鹹蛋黃使用40度米酒頭清洗去腥味流程,
烤烘時噴上高粱酒增加蛋黃香氣。
內餡豆沙、芋頭均無添加,皆以純淨的原物料製作。
單顆80g超飽滿蛋黃酥,每一口都帶來不同的風味層次,品嚐秋天的風韻 🍂
*純手工天然無添加 賞味期限14天
聯名 x 喜賀烘焙坊|重量級職人 – 龔勤凱師傅
草木竹石致力於推廣台灣的產業及文化,與各方職人合作開發多樣化的體驗課程。這次,我們邀請到龔勤凱師傅,他將為我們帶來中秋節慶的蛋黃酥、代表台灣水果經典的鳳梨酥,增添草木竹石五感的體驗饗宴。
龔師傅與我們聯手推出的禮盒,凝聚了他二十多年來的豐富經驗。曾經擔任五星級老爺酒店、日系知名品牌大倉久和等烘焙主廚的職位,無論是中秋節不可或缺的蛋黃酥,還是台灣特色的鳳梨酥,都是龔師傅在多年實戰中精煉出的拿手糕點。聽他談起這些經歷,讓人不禁對他的人生故事產生了濃厚的興趣。
訪談中,龔師傅透露因為小女兒的誕生,他逐漸意識到陪伴家人的重要性,最終決定辭去高壓的主廚職位,在家中開設烘焙坊。不僅保留了他對烘焙的熱情,也讓家庭生活中多了一份來自爸爸的溫暖。
喜賀烘焙坊
Info
·預購截止:9/1(日) 23:59
·取貨方式:
宅配(運費另計$80,滿5盒以上免運):
可選擇宅配出貨日 – 9/6、9/10
·大稻埕店取:
103台北市大同區民生西路362巷34號1樓 https://g.co/kgs/FPz9vzZ
自取日期:9/10~9/20
營業時間:12:00-21:30(週一公休)