甘酒被譽為「可以喝的點滴（飲む点滴）」，本身無酒精、口感濃郁，帶有自然甜味。
富含氨基酸與葡萄糖，適合全家大小一起飲用。
從養生到美味都令人著迷！

課程中，將了解米麴的奇妙之處，學習如何運用米麴製作甘酒，並認識其在廚房料理中的多元用途。
此外，將探索甘酒的歷史與保健功效，學習如何親手調製屬於自己口味的甘酒飲品。

內容包含試吃甘酒甜品、試喝多款甘酒的環節，並特別體驗以天然甘酒搭配清酒，調製出營養豐富又符合個人口味的獨特濁酒！

快來和職人一起探索甘酒的奧秘，結合知識、味覺與手作，感受米麴甘酒的魅力，體驗發酵自然食的美好！

● 課程內容：
・米麴的魔法、廚房料理的用途
・甘酒的歷史、日常保健及功效
・心血管/透亮皮膚/減肥的妙用
・學習如何自製喜愛的甘酒
・試吃甘酒甜品，試喝多款甘酒
・台灣的安心米麴品牌、如何取得米麴
・搭配不同風味食材，調配屬於自己的濁酒🍶
・（帶回）一瓶自已調配的濁酒、小包米麴